約50年前に初代が考案した肉炒めの乗った当店オリジナルのチャーハン。肉炒めの乗ったチャーハンは、炒めたご飯の食感と肉炒めの柔らかい食感が絶妙なバランスで組み合わさっています。また、チャーハンと肉炒めが混ざり合っているため、口の中での味わいも豊かで、一口ごとに食感の変化を楽しめます。